中大商学院办客家风味午间论坛启动乡郊保育计划

是次论坛以"梅子林、盐田梓及榕树凹的客家味道与文化传承"为题，邀请来自三条乡村的代表共同探讨客家饮食文化。透过分享故事、传统及地道菜餚，这次论坛不单促进彼此交流，同时亦加深大众认识和欣赏乡村社区的丰富文化遗产及饮食传承，将客家乡村的文化底蕴从偏远乡郊带进公众视野。

活动同时配合"2025年全国生态日"，展示学院致力推动生态教育及生态康乐，冀提升公众对生态保育的关注，推动社会迈向绿色转型。

论坛亦同时标誌着由"乡郊保育资助计划"支持、金额达港币三百万元的文化復兴项目正式展开。该项目由尹振英教授领导，为期28个月，旨在透过举办创新主题的乡村深度游，展现梅子林、谷埔及吉澳三地的独特文化。项目将聚焦城乡行销策略及可持续品牌建设。